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美媒:中国人饮食习惯发生变革 导致对牛奶须要

11月7日报道 美媒称,寰球的牛奶价格正在攀升,并已经达到多年高点,这在某种程度上源于中国对牛奶的需要意外激增,中国人花费的奶制品正越来越多。

据美国《华尔街日报》网站11月5日报道,传统上奶制品在中国人的饮食中并不占很大比例,但中国人当初喝牛奶越来越多,而且喜好购置奶油多的甜品,并在春卷和汤圆等日常食品中也都加入奶酪,他们还消费了大量的烘焙制品以及覆以奶油和奶酪的茶品等饮料。

报道称,从前一年,作为商业生产的冰淇淋、巧克力、蛋糕跟面包利用的常见原料,脱脂奶粉的批发价钱在美国、欧洲和大洋洲辨别上涨了31%、39%跟49%。对寰球各地的奶农来说,价格上涨是个好消息。

报道称,由于需求量巨大,中国正通过加大从国外购买的力度来满足破费者对乳制品日益增添的须要。

在北京一家看上去像实验室的高等甜品店,31岁的艾丽斯程(音)把腌制过的鸭蛋蛋黄切成片,四处涂上厚厚的奶油。她说:我认为加上奶油味道很好。

今年31岁的贾森彭在一家超市买了多少袋酸奶。他说:我每天都喝牛奶或酸奶。彭先生说,他的父母在他还是个孩子时就鼓励他养成喝牛奶的习惯,并告诉这会帮助他长高。

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